在化学中，化学物质是具有恒定化学组成和特性的物质形式。在不破坏化学键的情况下不能将其分离为组分。化学物质可以是固体，液体，气体或等离子体。温度或压力的变化会导致物质在物质的不同相之间移动。

元素是由特定种类的原子组成的化学物质，因此不能通过化学反应分解或转化为其他元素。元素的所有原子都有相同数量的质子，尽管它们可能具有不同数量的中子和电子。

纯化学化合物是由化学键合的一组特定分子或离子组成的化学物质。通过化学反应将两种或多种元素结合成一种物质，例如水，形成一种化学化合物。所有化合物均为物质，但并非所有物质均为化合物。化学化合物可以是原子键合在一起的分子或晶体，其中原子，分子或离子形成晶格。主要由碳和氢原子组成的化合物称为有机化合物，所有其他化合物称为无机化合物。包含碳和金属之间键的化合物称为有机金属化合物。

化学物质通常被称为“纯”物质，以使其与混合物区分开。化学物质的常见例子是纯净水。无论是从河流中隔离出来还是在实验室中制造，它始终具有相同的特性和相同的氢氧比。通常以纯净形式遇到的其他化学物质是钻石（碳），金，食盐（氯化钠）和精制糖（蔗糖）。自然界中发现的简单或看似纯净的物质实际上可以是化学物质的混合物。例如，自来水可能包含少量溶解的氯化钠以及含有铁，钙和许多其他化学物质的化合物。纯蒸馏水是一种物质，但是海水由于含有离子和复杂分子，因此是一种混合物。

化学混合物

混合物是由两种或多种不同物质组成的材料系统，这些物质混合但未化学结合。混合物是指两种或更多种物质的物理组合，其中每种物质的身份得以保留。混合物采取合金，溶液，悬浮液和胶体的形式。

天然存在的硫晶体硫以元素硫，硫化物和硫酸盐矿物质的天然形式存在于硫化氢中。该矿床由多种物质组成。

异质混合物

异质混合物是两种或多种化学物质（元素或化合物）的混合物，其中不同组分可以在视觉上区分开并可以通过物理方式轻松分离。示例包括：

沙子和水的混合物

沙子和铁屑的混合物

一块大石头

水和油

一份沙拉

线索混合

金粉和银粉的混合物

互动：油和水探索导致水和油与混合物分离的相互作用。

均质混合物

均质混合物是两种或多种化学物质（元素或化合物）的混合物，其中不同的成分在视觉上无法区别。均匀混合物的组成是恒定的。通常，分离均质混合物的组分比分离异质混合物的组分更具挑战性。

区分均质混合物和异质混合物是采样规模的问题。在足够小的规模上，任何混合物都可以说是异质的，因为样品可能只有一个分子。实际上，如果不管所取混合物的多少，感兴趣的性质都相同，则该混合物是均匀的。

混合物的物理性质（如熔点）可能与各个组分的性质不同。某些混合物可以通过物理（机械或热）方法分离成组分。